Naniwa Professional Stones er hva de hevder å være, for profesjonelle. Disse steinene holder lenger, er mer slitesterke og sliper raskere enn noen annen Naniwa-stein.
Det hjelper å tenke på en stein som en sjokoladekake; de knivslipende slipepartiklene er som sjokoladeflis suspendert i den søte deigen. De fleste slipesteiner er som gjennomsnittlige kaker: noen chips, mye deig … ikke disse steinene. Disse steinene er utrolig effektive fordi de har mer slipemiddel tilgjengelig for å slipe knivene dine på.
Denne serien er identisk i sammensetning med Chosera-linjen (som er gått ut av produksjon), men i motsetning til disse er den ikke festet til et stativ, noe som gjør dem mer kompakte og lettere å lagre/transportere.
Naniwa professional stone #400
Når kniven din har chippet eller mistet kniveggen, er en #400-stein det som skal til. Denne steinen er veldig nyttig for å raskt fjerne chipper, rette opp kniveggen og riper, og er avgjørende for å få slipt opp en ekstremt sløv kniv. I praksis er dette en stein alle som sliper mye bør eie. Den avvirker stål raskt, slites sakte og kommer til å være et fast inventar hver gang du skal gjøre en større jobb. Brukes av alle oss i SkarpeKniver!
-
Naniwa Professional/Chosera bryne #400 – NANIWA
kr 999,00Opprinnelig pris var: kr 999,00.kr 749,25Nåværende pris er: kr 749,25.
Naniwa professional stone #1.000
Er det en stein du kommer til å bruke mye så er det en #1.000 stein. Dette er slipesteines svar på en kokkekniv. Med mindre den japanske kniven din trenger en reparasjon, er dette den laveste griten som du trenger å starte på hvis du bare skal skjerpe opp kniven litt. I praksis avvirker den godt med stål, men samtidig lager den fine tenner som gjør at kniveggen holder seg lenge.
-
Rated 5.00 out of 5
Naniwa Professional/Chosera bryne #1.000 – NANIWA
kr 1099,00Opprinnelig pris var: kr 1099,00.kr 824,25Nåværende pris er: kr 824,25.
Naniwa professional stone #3.000
Ryktet har seg at Takamura-San foretrekker å ha knivene ferdig på en #3.000-stein. Vi har sett fantastiske resultater ved å slipe ulike pulveriserte stål på denne steinen (for eksempel R2 og HAP40). Vi liker å bruke en #3.000-stein på profesjonelle kokkekniver, da den har en tendens til å skape en skarp og langvarig kant på kniver som tåler tonnevis av action.
Vi kan også anbefale Naniwa Hibiki 3.000.
-
Rated 5.00 out of 5
Naniwa Professional/Chosera bryne #3.000 – NANIWA
kr 1459,00Opprinnelig pris var: kr 1459,00.kr 1094,25Nåværende pris er: kr 1094,25.





Comment (1)