Stekepanne japansk "GEO", 7-ply / 7-lags rustfritt stål, 25cm - MIYACO
25 cm sauté-panne fra MIYACOs GEO-serie — syvlags stålkonstruksjon for jevn varme. Vid bunn og høye kanter til bruning og braisering.
«Veldig god varmefordeling, og lett å justere varmen underveis. Fikk en fin, jevn skorpe på det jeg stekte, og mye god fond igjen i pannen.»
GEO-serien ble utviklet av MIYACO i samarbeid med kokken Dr. Yukio Hattori, med mål om å gjøre presise kokeresultater tilgjengelig på hjemmekjøkkenet. Sauté-pannen forener stekepannens vide bunn med grytas høyere kanter — ideell når du først bruner og deretter lar retten trekke i væske, som ved sautering og braisering. Et støpt hjelpehåndtak gir trygt grep.
Veggene er bygget opp av syv lag som veksler mellom aluminium og aluminiumslegering innkapslet i rustfritt stål. Aluminium leder varmen raskt, mens lagene samlet gir jevnere fordeling og bedre varmelagring enn enkeltvegget stål — pannen holder temperaturen stabil også når du skrur ned varmen.
Spesifikasjoner
Materiale: 7-lags rustfritt stål med aluminiumskjerner
Diameter: 25 cm · Volum: 2,5 liter · Mål: B50,8 × D26,8 × H10,0 cm · Vekt: 1920 g
Kompatibilitet: Alle varmekilder inkludert induksjon (200V) og stekeovn — ikke mikrobølgeovn
Lokk følger med
Vedlikehold: Tåler oppvaskmaskin
Håndlaget i Japan. 15 års garanti.
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.