Yukihira-gryte "GEO", rustfritt stål, 18cm – MIYACO
18 cm yukihira-gryte fra MIYACO sin GEO-serie — syvlags stålkonstruksjon for jevn varme, med japansk helletut på begge sider for søl-fri avrenning.
GEO-serien ble utviklet av MIYACO i samarbeid med kokken Dr. Yukio Hattori, med mål om å gjøre presise kokeresultater tilgjengelig på hjemmekjøkkenet. En yukihira-gryte er den japanske allround-kjelen: ett langt håndtak og helletuter på begge sider, laget for å koke, trekke dashi, lage sauser og blanchere grønnsaker.
Veggene er bygget opp av syv lag som veksler mellom aluminium og aluminiumslegering innkapslet i rustfritt stål. Aluminium leder varmen raskt, mens lagene samlet gir jevnere fordeling og bedre varmelagring enn enkeltvegget stål — gryta holder temperaturen stabil også når du skrur ned varmen. Kanten er formet slik at den heller lett uten å søle.
Spesifikasjoner
Materiale: 7-lags rustfritt stål med aluminiumskjerner
Diameter: 18 cm · Volum: 1,5 liter · Mål: B34,7 × D20,0 × H9,9 cm · Vekt: 680 g
Kompatibilitet: Alle varmekilder inkludert induksjon (200V) og stekeovn — ikke mikrobølgeovn
Vedlikehold: Tåler oppvaskmaskin
Håndlaget i Japan. 15 års garanti.
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.