Miso, Aka dashi rød, 500g - KANTOYA
Dette er en miso for de som ønsker det lille ekstra, utmerket for å lage fyldige matretter, misosupper, buljonger, sauser og marinader.
Produsent/produksjon
Denne misoen er fullt av smak og umami, og det er en blanding av miso laget av dampede soyabønner, ristet byggmel og risemiso.
Vi anbefaler også denne misoen for tilberedning av sauser til viltkjøtt, tilberedning av innvoller og sauser til hvit fisk, skalldyr og rødt kjøtt. Det vil også være en utmerket base for å lage marinader og barbecuesauser.
Les mer om produsenten Kantoya her.
Opprinnelse
Kyoto, Japan
Emballasje
500 g netto Emballasje. Forseglet pose.
Ingredienser
Byggmiso (soyabønner, salt, ristet byggmel, aspergillus oryzae), risemiso (ris, soyabønner, salt, aspergillus oryzae)
Oppbevaring
Se pakning for utløpsdato. Fryses for lengre holdbarhet (opptil 12 måneder), oppbevares i kjøleskap.
Allergener
Bygg, soyabønner
Næringsverdier Per 100 g:
energi 213 kcal (895 kJ); fett 9,5g, hvorav mettet fett 0,2g; karbohydrater 15g, hvorav sukker 3,5g; protein 17g; salt 9,8g.
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.