Sakai Kikumori SK4 – karbonkniven som blir en favoritt!

Er du på jakt etter en helt rå kniv som du kommer til å ha med deg resten av livet? Er du interessert i en karbonkniv!

Disse imponerende knivene fra Sakai Kikumori er designet for de som søker en pålitelig og hardtarbeidende kniv, og som ikke skygger unna utfordringen med å bruke karbonstål. Ved fremstillingen av disse knivene har Sakai Kikumori valgt å bruke én enkelt del av SK4 karbonstål, i stedet for den mer vanlige teknikken med tre lag stål, kjent som sanmai. Dette resulterer i en kniv som er noe mer fleksibel, samtidig som den opprettholder en overkommelig pris, uten å ofre skarphet og holdbarhet. SK4 overgår de fleste rustfrie stålkvaliteter, samtidig som den er svært prisgunstig. Det europeisk designede håndtaket vil føles velkjent for vestlige kokker og kjøkkensjefer, og det brede utvalget av knivformer i denne serien sikrer at du alltid har den rette kniven for jobben. Du vil kanskje legge merke til at knivene er slipt med en svak høyrehendt skjevhet – dette burde imidlertid ikke skremme bort venstrehendte. De fleste vil knapt merke forskjellen.