Eddik, "superior" fujisu junmai riseddik, 360ml - LIO JYOZO
For å lage sin standard Junmai Fujisu-risvineddik bruker Lio Jyozo 200 g ris per liter eddik. Gjæringen tar lang tid, minst ett år og opptil tre år. Eddiken har en ravfarget farge, og dens rundhet og aromatiske rikdom er imponerende, akkurat som dens lave surhet og myke, naturlige sødme.
Perfekt til rå grønnsaker (agurker, gulrøtter, ...), salatdressinger, syltede reddiker og røtter, fiskesyltetøy (makrell, sardiner, hestemakrell ...) og sushi.
Opprinnelse
Kyoto, Japan
Produsent
LIO JYOZO
Vekt
360 ml netto
Emballasje
Glassflaske
Ingredienser
vann, brun ris
Oppbevaring
Beskyttet mot lys og varme
Næringsverdier
Per 100 ml: energi 14 kcal (61 kJ); fett <0,6 g, hvorav mettet fett <0,01 g; karbohydrater <0,1 g, hvorav sukkerarter <0,1 g; protein <0,5 g; salt <0,01 g.
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.