Eddik, "superior" fujisu junmai riseddik, 1.8l - LIO JYOZO

Junmai Fujisu Superior Rice Vinegar fra Lio Jyozo er en tradisjonell japansk riseddik brygget i Kyoto med en kompromissløs tilnærming til råvarer og metode. Til denne eddiken brukes hele 200 gram brun ris per liter – et tydelig uttrykk for produsentens fokus på konsentrasjon, struktur og naturlig smak. Resultatet er en ren og balansert riseddik med subtil dybde og avrundet syre.

Eddiken har en mild, elegant aromatikk med lett nøttepreg fra brun ris og en presis syrestruktur som løfter råvarer uten å dominere. Den er velegnet til klassisk sushi-ris, delikate dressinger, marinader, pickles og sauser hvor man ønsker friskhet og finesse. En allsidig riseddik for både profesjonelle kjøkken og dedikerte matentusiaster.

Opprinnelse
Kyoto, Japan

Produsent
Lio Jyozo

Nettovekt/Nettovolum
1,8 L

Emballasje
Glassflaske

Ingredienser
Vann, brun ris

Allergener
Ingen deklarerte allergener

Lagring
Beskyttes mot lys og varme

Næringsverdier (per 100 ml)
Energi: 14 kcal / 61 kJ
Fett: < 0,6 g, hvorav mettet fett: < 0,01 g
Karbohydrater: < 0,1 g, hvorav sukkerarter: < 0,1 g
Protein: < 0,5 g
Salt: < 0,01 g