DAMASKJapan
20cm Fileteringskniv Damask - KASUMI
En spennende og god damask kniv som er preget av tradisjonelt og moderne japanske design. Kniven har et godt balansepunkt og bruken av damask gjør kniven litt tyngre og kraftigere. Denne KASUMI serien har et stort utvalg av knivmodeller og kan brukes innen de fleste områder når det gjelder mat.
1 799 krinkl. mva
Kun 1 stk igjen Tilgjengelig i butikken, Vulkan 24, 0178 Oslo
Gratis frakt på ordrer over kr 2 500
30 dagers returrett
Vil du ha med?Se produkt →
Knivbeskytter L (250 x 57mm)
99 kr
Om produktet
Knivblad
Knivblad bestående av to ytre lag med Damask. I midten er det lagt et VG-10 kjernestål. Damasken på KASUMI-knivene er 32-lags.
Håndtak
Sort laminert Pakkawood. To gjennomgående nagler og smidd bolster på gjennomgående tange.
Bolster = Metalovergangen mellom knivblad og håndtaket – Bolster på kniven beskytter håndtaket.
Spesifikasjoner
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.
EgenskapVerdi
SKU84020
HRC60-61
Høyre-/VenstrehendtFor begge
StålVG10
Knivstål TypeRustfritt
Knivbladlengde (cm)20 - 21cm
Type KnivFiletering