GRONNSAKSKNIVJapan
18cm Grønnsakskniv (Santoku) N10 - SAKAI AKIMASA
1 799 krinkl. mva
Kun 1 stk igjen Tilgjengelig i butikken, Vulkan 24, 0178 Oslo
Gratis frakt på ordrer over kr 2 500
30 dagers returrett
Vil du ha med?
Om produktet
Merket Sakai Akimasa har spesialisert seg på japanske tradisjonelle profesjonelle kniver, som Deba, Yanagibaer etc i over 100 år i Sakai.
Tsukasa Ajiokatatt er tredje-generasjon og har tatt over hele Sakai Akimasa-merket. Hans kniver er velkjente blant japanske kokker innen sushi-servering og tradisjonelt japansk kjøkken, da Akimasa har utforsket alle muligheter med den beste teknologien innen tradisjonell sliping av kniver for å lage svært ettertraktede kjøkkenkniver de senere årene.
Akimasa har et fantastisk rykte blant berømte japanske sushi-restauranter, noen av dem har stjerner i micheling guiden.
Spesifikasjoner
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.
EgenskapVerdi
SKUOE-N10T-180SA
HRC59-60
Høyre-/VenstrehendtFor begge
StålN10
Knivstål TypeRustfritt
Knivbladlengde (cm)16 - 19cm
Type KnivSantoku