ONE-OFFSJapan
16,5cm Grønnsakskniv (Nakiri) X-damask ZDP189, CUSTOM - MATSUBARA TANAKA
8 249 krinkl. mva
Utsolgt
Gratis frakt på ordrer over kr 2 500
30 dagers returrett
Utsolgt
Få varsel ved lagerpåfyll Du får én e-post når produktet er tilgjengelig igjen.
Om produktet
Katsuto Tanaka begynte å lage kniver i en alder av 20 år på 1980-tallet, og er fjerde-generasjons smed. Matsubara Hamono holder til i Nagasaki, en by med svært gamle smedtradisjoner (over 800 år), blandt annet ved å være eksperter på Katana-sverd. Tradisjonene er i dag videreført til kjøkkenkniver og verktøy som i mange andre steder i Japan.
Spesifikasjoner
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.
EgenskapVerdi
SKUTNK-ZDM-165NA-WE-CUSTOM
HRC62-63
Høyre-/VenstrehendtFor begge
StålAogami II
Knivstål TypeKarbon
Knivbladlengde (cm)12 - 15cm
Type KnivPetty