Om Global
Global ble lansert i 1985 og er i dag et av verdens mest kjente knivmerker. Designet av Komin Yamada, som utviklet det karakteristiske helståldesignet med presise balansepunkter og en særegen egg. Knivene er blant de mest gjenkjennelige på markedet og henger på kjøkkenvegger over hele Norge. Med en rekke internasjonale priser har Global etablert seg som et av de mest anerkjente navnene innen kjøkkenkniver, brukt både i hjem og på profesjonelle kjøkken verden over.
Knivblad
Vi har spesifikt tatt inn Globals fleksible-kniver som et robust alternativ for deg som trenger spesialverktøy. CROMOVA-18 stålet er meget godt å bruke for å lage fleksible kniver. Se egen seksjon om spesifikt formål og spenst i det fleksible bladet.
HRC/hardhet: 56-58
Håndtak
Klassisk globalhåndtak i stål med de ikoniske svarte prikkene. Håndtaket er fyllt med sand for å gi perfekt motbalanse til vekten av stålet i knivbladet. Selv om vi ikke anbefale oppvaskmaskin for noen kniver er disse knivene med stålhåndtak mer robust og motstandsdyktig mot å være eksponert for vann og gris over tid enn kniver med trehåndtak.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.