MV-knivserien er en sikker vinner og den mest populære knivserien blandt kokker som jobber på kjøkkenet i hverdagen. Knivserien er utformet i europeisk tradisjon og bruker Masahiros gode Molybden Vanadium stål som er enkelt å vedlikeholde.
Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon.
Masahiro er et japansk kvalitetsknivmerke som vil gi deg en helt ny kjøkkenopplevelse. Sammenlignet med litt rimeligere kniver er Masahiro et stort steg opp. I knivtester havner alltid knivene fra Masahiro på topp. Det er fordi de lager kniver som gir deg mye kniv for pengene. Knivene produseres i Seki City, Japan og hver enkelt kniv håndslipes før den sendes til oss. Les mer om våre anbefalinger av Masahiro her –>
Knivblad
Klassisk japansk knivblad med en slipefase (90/10) for høyrehendte*. Skjærer ekstremt tynt på grunn av at kniven kun er slipt på en side som gir en meget god skjære opplevelse. Enkel å vedlikeholde av samme grunn, samtidig som stålet er av håndterbar hardhet. En kniv du blir glad i, først og fremst på grunn av det tynne bladet og at den kun er slipt på en side.
HRC/hardhet: 58-60
*Noen av kniver kan bestilles for venstrehendte.
Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon.
Håndtak
Håntak i svart tre på gjennomgående tang med tre nagler. Noe enklere håndtak, men det gir en god balanse til det tynne stålet og gjør at kniven veier mindre.
– Lucas Endre (verified owner)
Excellent knive for butchering meat , i used it for whole lamb from taking the indrefillet , ytreffilet , to scraping the meat of the bones for lamb sausage , strong blade for breaking the soft or medium hard bones , and very sharp out of the box for making the harder cuts , very well balanced as weight and a must knive to have for kitchen use