Suppegryte (induksjon) 19-0, 45cm – KOINU
Suppegryte for induksjon i profesjonelt kjøkken, laget av NSSC180/19-0 rustfritt stål med en spesialutviklet bunnkonstruksjon som hindrer deformering ved oppvarming.
Problemet med store IH-gryter er at bunnen buler ut når den varmes opp raskt. KOINU har løst dette med en ringformet støttestruktur i bunnen som fordeler ekspansjonen utover — i stedet for at den samler seg i midten. Stålplaten er bare 1 mm tykk, noe som holder vekten uvanlig lav for størrelsen uten at det går på bekostning av holdbarheten.
Det er NSSC180/19-0-stålet kombinert med presseprosessen som gjør det mulig å holde tykkelsen så lav. En romslig storkjøkken-gryte for kraft, suppe og store mengder — bygget for daglig proffbruk på induksjon.
Materiale: 19-0 rustfritt stål (NSSC180)
Mål: Ø 45 cm, høyde 45 cm
Volum: ca. 71 liter
Kompatibilitet: Alle varmekilder, inkludert induksjon
Produksjon: Japan
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.