Stemjerns sett 10. stk. håndsmidd - Karbonstål

Komplett sett med 10 håndsmidde japanske benkestemjern (oire nomi) i karbonstål. Den laminerte eggen — hardt eggstål (hagane) på mykt jern (jigane) — blir barberskarp og er lett å bryne, og hvert jern har håndtak med stålring (katsura) for arbeid med klubbe.

Et bredt utvalg av bredder som dekker alt fra fine sinker til paring av store flater. Karbonstål: hold eggene tørre og lett oljet.