Stekepanne "Prodenji", rustfritt stål, 21cm - KOINU
Prodenji 21 cm dekker de fleste hverdagsoppgavene for én til to personer — fra stekt egg til raske wok-lignende retter som krever høy og jevn varme. Koinu Prodenji 21 cm er en medium stekepanne laget Niigata, Japan for japanske proffkjøkken. Den er optimalisert for oppgaver som krever rask og presis varme, perfekt til egg, baser til saus og steking av porsjoner hvor du ønsker god kontroll på varmen.
Stålet er NSSC190, et molybdenholdig krom-rustfritt stål som plasserer seg i SUS444-klassen og er like slitesterkt som SUS316. Bunnplaten er 2,5 mm tykk og tåler kommersielle induksjonstopper på 200V/5kW og høyere uten at formen endrer seg. Kjernen i konstruksjonen er at bunnen er forhøyet ca. 1 mm i midten. Det hindrer at midtpunktet buler opp under langvarig oppvarming — noe som ellers ville svekket kontakten med induktionsplaten.
Prodenji er opprinnelig designet for japanske storkjøkken der belastningen på kokekar er langt høyere enn i hjemmebruk, men passer også utmerket til ambisiøse hjemmekokker.
Spesifikasjoner
- Materiale: NSSC190 rustfritt stål
- Størrelse: 21 cm
- Dybde: 45 mm
- Bunntykkelse: 2,5 mm
- Kapasitet: 1,2 l
- Kompatibilitet: Alle varmekilder inkl. induksjon, kan tas i ovnen
- Vedlikehold: Håndvask anbefales
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.
Hva kundene sier
Ingen har skrevet om dette produktet enda.
Har du brukt Stekepanne "Prodenji", rustfritt stål, 21cm - KOINU? Skriv den første omtalen og hjelp andre å finne riktig produkt.