Stekepanne "Prodenji", rustfritt stål, 18cm - KOINU
Koinu Prodenji er en liten stekepanne laget Niigata, Japan for japanske proffkjøkken. Den er optimalisert for oppgaver som krever rask og presis varme, perfekt til egg, baser til saus og steking av mindre porsjoner hvor du ønsker god kontroll på varmen.
Bunnen er 2,5 mm tykk og laget av NSSC190, et molybdenholdig krom-rustfritt stål i klasse SUS444 — med korrosjonsbestandighet på linje med SUS316. Den ekstra tykke bunnen gjør at pannen tåler kraftige induktionstopper (200V/5kW og mer) uten å deformeres. For å motvirke at bunnen buler ut ved langvarig oppvarming, er midtpunktet hevet ca. 1 mm — pannen holder dermed god kontakt med kokeflaten også ved høy effekt.
KOINU har produsert kokekar for det japanske storkjøkkensegmentet i flere tiår, og Prodenji-serien er opprinnelig utviklet for restaurantbruk, men passer også utmerket for ambisiøse hjemmekokkker.
Spesifikasjoner
- Materiale: NSSC190 rustfritt stål
- Størrelse: 18 cm
- Dybde: 40 mm
- Bunntykkelse: 2,5 mm
- Kapasitet: 0,8 l
- Kompatibilitet: Alle varmekilder inkl. induksjon, kan tas i ovnen
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.
Hva kundene sier
Ingen har skrevet om dette produktet enda.
Har du brukt Stekepanne "Prodenji", rustfritt stål, 18cm - KOINU? Skriv den første omtalen og hjelp andre å finne riktig produkt.