



Stålbrett, 18-8 rustfritt stål, 33.9 x 25.4cm, 10-cut – AKAGAWA
Avrenningsbrett i 18-8 rustfritt stål fra Aoyagi. Den perforerte bunnen lar vann og olje renne av, mens maten holdes over væsken.
Bunnen har rader med spor som drenerer effektivt — enten du lar frityrstekt mat renne av seg fett, tørker nyvaskede grønnsaker eller glass, eller lar smeltevann trekke bort fra sjømat. Brettet settes oppi en tilhørende stålbakke i samme størrelse (selges separat) som fanger opp væsken, og flere brett stables tett for kompakt oppbevaring. 18-8-stål (SUS304) er slitesterkt og tåler daglig bruk i profesjonelle kjøkken. Betegnelsen «10-cut» angir størrelsen i serien — jo høyere tall, jo mindre brett.
Spesifikasjoner
- Materiale: 18-8 rustfritt stål (SUS304)
- Ytre mål: 339 × 254 × 39 mm
- Bunnmål: 315 × 230 mm
- Platetykkelse: 0,6 mm
- Vekt: ca. 500 g
- Vedlikehold: Tåler oppvaskmaskin
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.