Soyasaus, Nama Shoyu dobbelt fermentert, 150ml - Yugeta

Nama Shoyu, Fresh Double Fermented Soy Sauce fra Yugeta Shoyu er en upasteurisert og ufiltrert japansk soyasaus fremstilt etter tradisjonelle metoder. Gjennom dobbel fermentering – der soyabønner og hvete gjæres i to omganger – utvikles en dypere kompleksitet, rikere aroma og et tydeligere umami-uttrykk enn i konvensjonell soyasaus. Den langsomme fermenteringen lar naturlige enzymer arbeide fullt ut, noe som gir en usedvanlig balansert smak med silkemyk munnfølelse og avrundet saltpreg.

Opprinnelse
Japan

Produsent
Yugeta Shoyu

Nettovekt/Nettovolum
150 ml

Emballasje
Glassflaske / plastflaske

Ingredienser
Soyabønner, hvete, salt

Allergener
Soyabønner, hvete (gluten)

Lagring
Oppbevares kjølig (kjøleskap)

Næringsverdier (per 100 ml)
Energi: 103 kcal / 429 kJ
Fett: 0 g, hvorav mettet fett: 0 g
Karbohydrater: 14,5 g, hvorav sukkerarter: 7 g
Protein: 11,2 g
Salt: 5 g