Soyasaus, hvit "crystal clear", 100ml

 

Clear soya saus - Fundodai 

Uten å endre smaken, har produsenten utviklet en helt klar soyasaus gjennom en egen destillasjonsmetode. Dette gir en ny type shoyu som bevarer umamien, men som samtidig lar råvarenes farger komme til sin rett. Resultatet er en innovativ saus som kan brukes på tvers av både japanske og internasjonale retter.

Denne klare soyasausen fungerer som et alternativ til tradisjonell shoyu når man ønsker å beholde utseendet på ingrediensene uforstyrret. Den egner seg til sashimi, carpaccio, salater, sjømat og grønnsaksretter, samt moderne retter der fargepresentasjon er viktig.

Opprinnelse
Japan

Bryggeri
Fundodai

Vekt
100 ML

Ingredienser
Soyasaus-destillat (produsert i Japan), salt, eddik, smakstilsetning (aminosyrer m.m.), alkohol, syklisk oligosakkarid, søtningsmiddel (stevia). Inneholder soya og hvete.

Oppbevaring
Oppbevares kjølig, tørt og beskyttet mot sollys. Kjøles etter åpning.

Allergener
Soya, hvete

Næringsverdier (per 100 ml)
Energi 54 kcal; protein 2,9 g; fett 0 g; karbohydrater 5,9 g; salt 15 g.