Slipestein "WA" #600

Tanaka Toishi Michibiki WA 600 – Grov brynestein

Michibiki WA 600 er en syntetisk brynestein fra Tanaka Toishi i Kyoto, Japan. #600 ligger mellom den grove #320 og mellomsteinen #1000: den fjerner stål raskere enn en #1000, men mer kontrollert enn en ren reparasjonsstein. Det gjør den til et naturlig førstesteg når en kniv har gått lenge uten sliping, eller når eggen skal formes på nytt før du går videre på finere korn. Abrasivet er hvitt aluminiumoksid (WA), som i resten av serien.

Michibiki-serien kommer fra selskapet som innehar mineralrettighetene til Nakayama-bruddet. Steinene har en høy andel slipemidler og en binder tilpasset for å holde overflaten åpen, slik at steinen glazer lite og gir tydelig tilbakemelding underveis i slipingen.

Spesifikasjoner

• Kornstørrelse: #600
• Abrasiv: White Aluminum Oxide (WA)
• Type: Bløtleggingsstein (soaking)
• Anbefalt bløtlegging: 10–15 minutter
• Produksjon: Japan (Kyoto)

Bruksanvisning

• Legg steinen i vann 10–15 minutter før bruk. Den tåler godt lengre bløtlegging
• Tørk steinen av med en klut rett etter sliping
• La den tørke sakte, uten varmekilde og uten direkte sollys
• Sett den til tørk slik at den ikke ligger flatt mot underlaget — legg den for eksempel på en blyant
• Full tørking tar over ett døgn
• La den aldri stå og fryse mens den er våt
• Oppbevar steinen beskyttet mot slag og støt, gjerne i esken

Anbefalt bruk

#600 hører hjemme tidlig i sliperekka. Bruk den når eggen trenger mer enn et vedlikeholdsstrøk: en sløv kniv som skal tilbake i form, eller et blad der geometrien skal justeres. Er skaden større — hakk eller en tupp som må bygges opp — starter du grovere, på #320. Etter #600 går du videre til #1000 for å etablere grunnskarpheten, og derfra så fint du ønsker. Steinen fungerer på rustfrie ståltyper, karbonstål og laminerte blader.