Skjærebrett, ASAHI "Gummi" sort, (1000x400x20mm)

Asahi Cookin’Cut PRO BLACK – sort skjærebrett i gummi, 1000 × 400 mm

Den sorte utgaven av Parker Asahis Cookin’Cut, skjærebrettet (manaita) i syntetisk gummi som har vært i bruk i japanske proffkjøkken siden 1965. Den mørke flaten gir god kontrast til lyse råvarer som fisk, ris og løk, og gjør det lett å se rester og fremmedlegemer. Gummien er blandet med tremel for en mykere, tre-aktig følelse under kniven. Overflaten er elastisk og skåner eggen, tar knapt opp vann og tørker raskt.

Når overflaten blir merket, kan den slipes ned med vannslipepapir (ca. #100) under rennende vann. Vask med oppvaskmiddel og svamp, og la brettet tørke helt. Ikke bruk oppvaskmaskin eller tørkeskap, og ikke legg det i kokende vann. Skåll eventuelt med vann under 90 °C på begge sider.

Størrelse: 1000 × 400 × 20 mm
Materiale: Syntetisk gummi med tremel
Farge: Sort
Vekt: ca. 10,1 kg
Stell: Håndvask – ikke oppvaskmaskin
Modell: PRO BLACK 111-20
Laget i: Japan