Sjøgress, Algue Rausu kombu spesielt til dashi, 1kg
Dette produktet er av ekstremt høy kvalitet og oppfyller kravene til de beste fagfolkene som er spesialisert i produksjonen av dashi-buljonger. Tangen er nøye utvalgt. Hvite merker på overflaten skal ikke skylles av. De er svært rike på umami. Dette er et førsteklasses produkt for å lage dashi eller høykvalitets kombu-krydder. Denne kombuen brukes hovedsakelig til å lage dashi-buljong. Det kan også transformeres til kombu-te eller «kobu-cha» og syltet kombu (eddik) eller «su-k
Opprinnelse: Hokkaido, Japan
Type: Kombu
Vekt: 1 kg netto
Emballasje: Pose
Ingredienser: 100% kombu (Laminaria Japonica Diabolica)
Oppbevaring: Hold unna lys, varme og fuktighet
Ernæringsverdier: Per 100 g - energi 298 kcal (1266 kJ); fett <0,6 g, hvorav mettet fett <0,01 g; karbohydrat 67,3 g, hvorav sukker <0,2 g; protein 7,2 g; salt 4,23 g.
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.