Sesamfrø, smak av Yuzu kosho, 1kg - TOHO SHOKUHIN
Furikake med smak av yuzu kosho — den japanske krydderpastaen av chili, yuzu og salt. Friskheten fra yuzu ligger øverst, chilien merkes tydelig uten å ta over, og de ristede sesamfrøene gir fyldet. 1 kg-pose til storhusholdning.
Sesamfrø med yuzu kosho – frisk sitrus og chili over risen
Yuzu kosho er en japansk krydderpasta av chili, yuzuskall, yuzujuice og salt, brukt til alt fra omelett og grillet fisk til carpaccio av fisk og skalldyr. Toho Shokuhin har overført den smaken til furikake — ristede sesamfrø som strøs over maten rett før servering. Friskheten fra yuzu ligger øverst, chilien er tydelig uten å bli påtrengende, og sesamen gir det runde i bunnen.
Toho Shokuhin har arbeidet med krydret sesam siden 1886. Et godt sesam-furikake står og faller på at frøene er ristet og smakssatt jevnt, og at de fortsatt er sprø når de havner på maten.
Furikake hører tradisjonelt over hvit ris, men strekker seg lenger enn det: på pasta, i marinader, over brent tunfisk, fisk og grillet kjøtt, på brød og ost, eller over en salat av rå grønnsaker. Posen er på 1 kg — storhusholdningsformat, så bruk den innen tre måneder etter åpning.
Opprinnelse
Ishikawa, Japan
Produsent
Toho Shokuhin
Vekt
1 kg netto
Emballasje
Pose
Ingredienser
Ristede hvite sesamfrø, hydrolyserte proteiner (soyaprotein, salt), sukkerarter (sukker, oligosakkarider), yuzujuice, smaksforsterker E621, salt, yuzuaroma (naturlig eterisk yuzuolje, emulgator E999 eller quillaia-ekstrakt, forsukret modifisert stivelse), naturlig ekstrakt av rød chili, naturlig gulfarge (safflor, redusert sukkersirup), pepper.
Allergener
Sesam, soya
Oppbevaring
Oppbevares borte fra lys, varme og fuktighet. Brukes innen tre måneder etter åpning
Næringsinnhold per 100 g
Energi: 593 kcal (2460 kJ)
Fett: 47 g
– hvorav mettet fett: 7,5 g
Karbohydrater: 19 g
– hvorav sukker: 6,5 g
Protein: 23 g
Salt: 6,4 g
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.