Ponzu, Yuzu (premium), vegan, 170ml

 

Kochi Vegan Premium Yuzu Ponzu fra Kochi er en elegant, plantebasert variant av den klassiske japanske sitrussausen ponzu. Den er laget med hele 25 % yuzujuice fra Kochi-regionen i Japan, kombinert med soyasaus, riseddik og naturlige umami-kilder som shiitake og kombu. Resultatet er en balansert saus med tydelig sitruspreg, mild sødme og dyp kompleksitet.

Smaken er frisk, syrlig og aromatisk, med en ren yuzu-karakter som løfter både rå og tilberedte retter. Fraværet av katsuobushi gjør den fullt vegansk, uten å gå på kompromiss med umami. Den egner seg spesielt godt til sashimi, gyoza, shabu-shabu, grillede retter, tempura eller som en syrlig dressing til salater og kalde nudelretter.

Opprinnelse
Kochi, Japan

Produsent
Kochi

Nettovekt/Nettovolum
150 ml

Emballasje
Glassflaske

Ingredienser
Soyasaus (soyabønner, hvete, salt, alkohol), 25 % yuzujuice fra Kochi, sukker, eddik, honmirin, shiitake- og kombuekstrakt, gjærekstrakt

Allergener
Soyabønner, hvete

Lagring
Oppbevares beskyttet mot lys og varme. Oppbevares kjølig etter åpning