Yakumi-boks i 18-8 stål, 4 båtformede rom, med lokk, 41,5 x 15,5cm - KOINU
Yakumi-boks i 18-8 rustfritt stål med 4 løse båtformede innsatser og lokk, til tilbehør og krydder ved kokkelinja. 41,5 x 15,5 cm.
Yakumi er tilbehøret som gjør en japansk rett komplett: finhakket vårløk, revet ingefær og daikon, wasabi, sesam og shiso. I japanske restaurantkjøkken står det klart i en chōmiryō-batto som denne, en stålboks med løse innsatser og lokk, rett ved kokkelinja.
Boksen har 4 båtformede innsatser på rekke, som sitter løst i rammen og kan tas ut én og én, så det er lett å fylle på og vaske. Innsatsene er båtformede med skrå sider, så det er lett å få med det siste i bunnen med en skje. Lokket dekker alle rommene samtidig, så mise en place kan stå tildekket i kjøleskapet til servicen starter. Stålet er 18-8 (SUS304), som ikke tar smak eller lukt.
Spesifikasjoner
- Materiale: Rustfritt stål 18-8 (SUS304)
- Ytre mål: 415 × 155 × 63 mm
- Innsatser: 4 stk., båtformede, 138 × 100 × 55 mm
- Tykkelse: 0,5 mm
- Lokk: Inkludert
- Produsent: KOINU
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.