Naniwa Diamond Pro bryne #400, 210x75x16 - NANIWA

Naniwa Diamond Pro #400 – Grovt diamantbryne (#400)

Med grit #400 er dette en grovstein: den du går til når eggen er blitt ordentlig sløv, har fått skår, eller skal settes opp på nytt. Forskjellen fra en vannstein er slipemiddelet. Diamond Pro har ikke ett enkelt lag diamanter på overflaten, som mange andre diamantplater, men et 1 mm tykt lag diamantimpregnert harpiks bundet på en base. Diamant er hardere enn noe stål, og derfor tar brynet tak også i stålsorter som sliter ut vanlige steiner.

Egenskaper

• Kornstørrelse: #400 (grov)
• Materiale: 1 mm lag med diamantimpregnert harpiks, bundet på en base
• Dimensjoner: 210 × 75 × 16 mm
• Type: Splash & go — skal ikke bløtlegges
• Passer til: hardt stål, pulverstål og høylegerte rustfrie kniver — også keramiske blad
• Produksjon: Japan

Bruksanvisning

• Hell litt vann på overflaten og start å slipe — bløtlegging er ikke nødvendig
• Tilfør vann underveis, så skylles avvirket stål bort og flaten holder seg ren
• La aldri brynet ligge i vann
• Skyll av, tørk med en klut og la det lufttørke i romtemperatur
• Et nytt diamantbryne sliper litt grovere de første gangene. Etter fem til ti slipeøkter har flaten satt seg
• Oppbevar tørt

Vedlikehold

Her ligger den praktiske gevinsten: flaten holder seg plan. En vannstein blir hul av bruk og må rettes opp med jevne mellomrom — det slipper du her. Men brynet skal holdes rent: begynner det å bite dårligere, er flaten tettet av avvirket stål, og da frisker du den opp med en nagura- eller dressingstein. Ta hele flaten, ikke bare der du sliper, så slites brynet jevnt.

Anbefalt bruk

#400 hører først i sliperekka — til å fjerne skår og bygge opp eggen igjen før du går videre til en finere stein, for eksempel #1.000, som setter grunnskarpheten. Diamant kommer særlig til sin rett på stål som er hardt nok til å gå hardt ut over vanlige vannsteiner, og på keramiske kniver, som vanlige steiner rett og slett ikke biter på.