Butikksjef, Bergen
Vi åpner ny butikk i Bergen 1. februar 2027 — og trenger deg som skal bygge og lede den fra dag én.
- Sted
- Bergen
- Stillingstype
- Fulltid
- Oppstart
- 4. januar 2027
- Frist
- Søknader vurderes fortløpende
Allerede bestemt deg? Søk nå — eller les videre først.
Om stillingen
Skarpekniver har siden 2009 vært Norges største butikk for japanske kjøkkenkniver. Nå tar vi butikkopplevelsen fra Mathallen i Oslo til Bergen, og vi ser etter en butikksjef som vil eie den fra første kasse som pakkes ut.
Du starter 4. januar 2027 — fire uker før dørene åpner. De ukene bruker du hos oss i Oslo og i den nye butikken: du lærer sortimentet, slipingen og måten vi møter kunder på, og du er med på å sette opp butikken slik du vil ha den.
Vi ansetter på holdning og lærer opp ferdigheter. Du trenger ikke å kunne forskjellen på aogami og shirogami i dag — men du må ha lyst til å lære den, og lyst til å fortelle den videre.
Ny butikk i Bergen
Oppstart 4. januar 2027. Butikken åpner 1. februar 2027. Du er den første vi ansetter i Bergen, og du er med på å forme både butikken og teamet som kommer etter deg.
Dette gjør du
Lede den daglige driften av butikken — åpning, salg, kasse, varepåfyll og orden.
Gi kundene faglig trygg rådgivning: riktig kniv til riktig person, og ærlig beskjed når noe ikke passer.
Ta imot og følge opp knivsliping, og over tid slipe selv.
Bygge et team etter hvert som butikken vokser — rekruttere, lære opp og lede.
Holde butikken i stand slik at den ser ut som den vi er stolte av, hver dag.
Samarbeide tett med Oslo om sortiment, kampanjer og rutiner.
Vi ser etter deg som
Du liker folk, og folk liker å snakke med deg. Det er den egenskapen vi ikke kan lære deg.
Du er nysgjerrig på mat, kniver og Japan — eller klar for å bli det.
Du tar ansvar uten å bli bedt om det, og trives med å være den som bestemmer når sjefen er i en annen by.
Du har erfaring fra butikk, restaurant eller annen jobb der du har møtt kunder ansikt til ansikt. Ledererfaring er et pluss, ikke et krav.
Du snakker og skriver godt norsk. Engelsk må du kunne bruke med turister og leverandører.
Du kan jobbe lørdager — det er da butikken lever.
Vi tilbyr
En butikk du får eie — fra innredning og vareutvalg til hvordan en lørdag skal føles.
Grundig opplæring i Oslo før åpning, og et team i Oslo som alltid er en telefon unna.
Fagkunnskap du ikke får andre steder: stål, sliping, produsentene og historiene bak knivene.
Konkurransedyktig lønn, pensjon og personalrabatt på alt vi selger.
Kort vei til beslutning. Vi er en liten bedrift med eier som svarer på meldinger.
Slik søker du
Send en e-post med noen linjer om hvem du er, hvorfor du vil jobbe hos oss og hva du har gjort før. Legg gjerne ved CV, men et godt brev teller mer. Vi svarer alle, og passer det, tar vi en prat og deretter en arbeidsdag sammen før vi bestemmer oss.
Eller skriv direkte til alex@skarpekniver.com. Søknader vurderes fortløpende.