−15%
−15%
Lærling startpakke utstyr
Fire redskaper til oppgavene som går igjen gjennom en vakt: skrelling, zesting, anretning — og slipestålet som holder eggen i orden underveis.
Denne pakken inneholder følgende produkter
Skrelleren fra KAI er den liggende typen, med 5 cm blad på tvers av håndtaket. Den formen gir kortere vei mellom hånd og egg enn en skrellekniv, og går raskere når det er en kasse poteter som skal gjennom.
Microplane-zesteren er fra Premium Classic-serien i rustfritt stål, med etsede tenner som river sitrusskall og parmesan uten å presse eller mose. Den leveres med hylster og tåler oppvaskmaskin. Bajonettpinsetten er den bøyde typen: knekken i skaftet gjør at hånden holdes over og bak det du plasserer, så du ser tallerkenen mens du jobber.
Slipestålet fra Glestain har en keramisk stav i stedet for stål. Keramikken er hardere enn et tradisjonelt brynestål og retter opp eggen raskere, med mindre sliting på bladet — også på japanske kniver i vestlig stil. Staven er 28 cm og skal ikke brukes på keramiske kniver.
Dette er med i pakken
- Bajonettpinsett, 190 mm, rustfritt stål
- Skreller, liggende — KAI
- Keramisk slipestål, 28 cm stav — Glestain
- Rivjern / zester, Premium Classic — Microplane
Spesifikasjoner
- Materiale: Rustfritt stål; keramisk stav med trehåndtak på slipestålet
- Skreller: Bladlengde 5 cm
- Pinsett: 190 mm, bøyd (bajonett)
- Slipestål: Keramisk, 28 cm stav — ikke til keramiske kniver
- Vedlikehold: Microplane-zesteren tåler oppvaskmaskin; håndvask anbefales for resten
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.