Krydder, Tørket miso med plumme og yuzu, Umami-so, 90g - Miyazaki

Umami-so tørket miso med plomme og yuzu – pulverisert umami med syrlig frukttopp

Umami-so er en tørket misobasert krydderblanding fra Miyazaki, laget av byggmiso, soya og salt — rik på glutaminsyre og inosinsyre. Her er det tørket ume-plomme (7 %) og yuzuskall (4 %) fra Miyazaki som setter preg på smaken, med friske, syrlige toner som løfter både kjøtt og fisk. Blandingen inneholder også svart pepper, vårløk, rårørsukker, ingefær og morbærblad. Strøs over retten som parmesanpulver. Passer til grillet kylling og fisk, tartarer, ceviche, carpaccio, rå grønnsaker, lette buljonger og poke-bowls — eller i majones som salterstatning. Uten tilsetningsstoffer, farge eller kunstige aromaer.

Opprinnelse
Miyazaki, Japan

Ingredienser
Dehydrert miso (bygg, soya, salt), salt, 7 % tørket ume-plomme, svart pepper, vårløk, rå rørsukker, 4 % yuzuskall, ingefær, morbærblad

Emballasje
PET-flaske, 90 g

Oppbevaring
Oppbevares unna lys, varme og fuktighet