20cm Kokkekniv - KAI SEKI REDWOOD
En enkel knivserie fra Kai Shun som er perfekt til de fleste kjøkken med et pent, tradisjonelt pakkawood-håndtak og en slitesterk knivegg med 58 HRC i hardhet. Her får du mye kniv for pengene.
Kai Shun har lang erfaring med kniver, siden de åpnet i 1908 i Seki City har de produsert høykvalitets kniver, barberblader og kjøkkenutstyr. Først i 2002 åpnet de opp for å selge produktene siden til vesten og ble nesten øyeblikkelig en suksess. Knivene produseres fortsatt i Seki City og distribueres til over 30 land. På veldig kort tid har knivene til Kai blitt anerkjent for deres kvalitet og design.
Knivblad
Knivbladet består av Daido 1K6 high-carbon, rustfritt stål med god hardhet som gir en solid knivegg som holder seg skarp.
Knivbladet har to slipefaser – hvor sliping og polering er gjort for hånd. 16 graders vinkel på hver side.
Håndtak
Klassisk japansk tradisjonelt håndtak i pakkawood med brun trefarge og et plastikkboltster med en pen overgang. Ligger godt i hånden.
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.
Hva kundene sier
Ingen har skrevet om dette produktet enda.
Har du brukt 20cm Kokkekniv - KAI SEKI REDWOOD? Skriv den første omtalen og hjelp andre å finne riktig produkt.