Knivsliping i Oslo
Lever inn knivene — vi gir dem barberskarp egg igjen. Fra rask maskinslip til håndslip på japanske natursteiner. Innlevering i Mathallen på Vulkan.
Hva koster sliping?
Alle priser er inkl. mva. Usikker på hva du trenger? Lever inn, så anbefaler vi riktig nivå.
Vanlig slip
Standard maskinslip — egg som biter igjen. For hverdagskniver i vanlig bruk.
Reparasjon & brødkniver
Chips, hakk og skår fikses, så slipes kniven opp. Også tannede egger og brødkniver.
Håndslip
Håndslip på japanske natursteiner. Eggen settes opp på best mulig måte — for deg med hardt stål.
Håndslip reparasjon
Håndslip kombinert med reparasjon av hakk og skader på hardt stål.
Frisørsaks
Sliping av frisørsaks. Egen tjeneste — samme pris som håndslip reparasjon.
Når er knivene ferdige?
Hvorfor slipe hos oss
Vi er en spesialistbutikk, ikke en kjede. Hver egg settes opp med riktig vinkel for knivtypen og stålet — på japanske natursteiner når det trengs. Vi kjenner hardt stål som VG10 og blå/hvit papirstål, og tilpasser slipekanten til måten du faktisk bruker kniven på.
Resultatet er en kniv som ikke bare er skarp i en uke, men som biter ordentlig — og holder seg slik.
Fra innlevering til skarp kniv
- 1
Lever inn i butikk
Stikk innom oss i Mathallen på Vulkan med knivene dine. Ingen timebestilling — bare kom innom i åpningstiden.
- 2
Vi sliper
Vi velger riktig metode for kniven og stålet ditt — maskinslip eller håndslip på natursteiner.
- 3
Hent ferdig
Knivene er klare innen leveringstiden over. Vi gir beskjed når de er ferdige til henting.
Lever inn i butikken vår
Vi holder til i Mathallen på Vulkan. Stikk innom for å kjenne på knivene, få sliping utført på stedet, eller bare slå av en prat med oss. Ingen timebestilling — stikk innom i åpningstiden, så tar vi imot knivene dine.
Skarpekniver — Mathallen
Vulkan 24, 0178 Oslo
Åpningstider
- Mandag — fredag
- 11:00 — 17:30
- Lørdag
- 10:30 — 16:30
- Søndag
- Stengt
Ofte stilte spørsmål
Hvor lang tid tar det?
Leverer du mandag–onsdag er knivene ferdige fredag. Leverer du torsdag–lørdag er de ferdige tirsdag. Vi gir beskjed når de er klare til henting.
Hva koster det?
Vanlig slip 149 kr, reparasjon og brødkniver 249 kr, håndslip 329 kr, håndslip med reparasjon 429 kr, og sliping av frisørsaks 429 kr. Alle priser inkl. mva.
Hvilke kniver kan dere slipe?
Kokkekniver, japanske kniver, hverdagskniver, brødkniver og sakser — inkludert frisørsaks. Er du usikker, lever inn så anbefaler vi riktig nivå.
Sliper dere veldig skadde kniver?
Ja. Hakk, skår og chips fikses før vi sliper opp eggen — vanlig reparasjon 249 kr, eller håndslip med reparasjon 429 kr for hardt stål.
Hva er forskjellen på maskinslip og håndslip?
Maskinslip gir en rask, skarp hverdagsegg til en god pris. Håndslip på japanske natursteiner setter opp eggen mer presist og er å foretrekke for hardt stål (VG10, blå/hvit papirstål o.l.).
Hvor leverer jeg inn?
Hos oss i Mathallen på Vulkan — Vulkan 24, 0178 Oslo. Innlevering skjer kun i butikk, i åpningstiden.
Klar for skarpe kniver?
Stikk innom oss i Mathallen på Vulkan med knivene dine — så ordner vi resten.