21cm Yanagiba, Ryutoku - TOJIRO
Er du på jakt etter en Yanagiba til hjemmekjøkkenet? Dette er et av de beste kjøpene på markedet for deg som ønsker å prøve en Yanagiba til å lage sushi og sashimi hjemme. Kniven har rustfrittstål så du trenger ikke å tenke på vask og tørk etter bruk.
Er du på jakt etter en Yanagiba til hjemmekjøkkenet? Dette er et av de beste kjøpene på markedet for deg som ønsker å prøve en Yanagiba til å lage sushi og sashimi hjemme. Kniven har rustfrittstål så du trenger ikke å tenke på vask og tørk etter bruk.
Tojiro-brandet er et kjent japansk knivmerke og elsket i Japan for deres høye kvalitet for en rimelig penge. De produserer kniver som har en lang levetid på kniveggen, som vi tror vil gi deg mange år med glede på kjøkkenet.
Knivblad
Ryutoku-serien produseres av Fuji Cutlery, søsterselskapet til Tojiro. Knivene er utviklet med tanke på hjemmekokker og kombinerer moderne produksjonsteknikker med japansk kvalitetskontroll. Bladene er laget i SUS420J2, et rustfritt stål som gir god skarphet, slitestyrke og enkel vedlikehold. Dette gjør serien til et godt valg for deg som ønsker japanske kniver i et mer tilgjengelig prissjikt.
Håndtak
Knivene leveres med tradisjonelle, oktogonale håndtak i magnolia med plast ferule. Magnolia holder formen stabilt og bearbeides først etter mange år med naturlig tørking. Dette gir håndtak som er lette, behagelige å bruke og godt beskyttet mot sprekker og deformasjon.
Vedlikehold
Kniven har best av vanlig såpevann og oppvaskbørste. Bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen.
Sliping
Vi anbefaler at du sliper på brynestein. Se vår step-by-step guide til sliping her.
Anbefalt slipestein
Les vår guide til slipestein-utstyr her.
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.
Hva kundene sier
Ingen har skrevet om dette produktet enda.
Har du brukt 21cm Yanagiba, Ryutoku - TOJIRO? Skriv den første omtalen og hjelp andre å finne riktig produkt.