Kiridashi "Kinsenkichi" 0.5cm - Senkichi

Kiridashi Kniv – Håndsnørt med Tradisjonelt Tsuka-grep

Kiridashi er et av Japans mest ikoniske håndverksredskaper – en kniv skapt for presisjon og kontroll. Det asymmetriske bladet er smidd av hamret stål med en karakteristisk rustikk overflate, og det skarpe, spisse egget er ideelt for detaljarbeid i tre, papir og lær. Formen er enkel og funksjonell, formet gjennom århundrer av japansk håndverkstradisjon der hvert snitt skal sitte nøyaktig der det er ment.

Grepet er håndsnørt i tradisjonell *tsuka-maki*-stil – en teknikk opprinnelig brukt på samuraisverd – der kremhvite remser er vevd i et diagonalt diamantmønster med røde aksenter. Dette gir ikke bare et visuelt slående uttrykk, men sikrer også et stødig og behagelig grep under presist arbeid. En kniv for den som setter pris på skjæringen mellom funksjon og estetikk.