Karashi, japansk sennepspulver, 50g
Kraftig og autentisk japansk sennepspulver fra Yamasei i Kagawa, laget av Barukan-sennepsfrø og 1 % gurkemeie. Naturlig, uten tilsetningsstoffer, og kjent for sin intense styrke og rike smak. Perfekt til soyasaus, natto og tonkatsusaus. Blandes med lunkent vann og får hvile før bruk for maksimal smak.
Laget av Yamaseis dyktige håndverkere i Kagawa er denne Oni Karashi, også kalt demonsennep, en intens og aromatisk japansk sennep. Pulveret er fremstilt av Barukan sennepsfrø, kjent for sin styrke og kvalitet, og farget med 1 % gurkemeie for en gyllen nyanse.
Sennepen blandes med lunkent vann mellom 40 og 60 °C og bør hvile i 10 til 15 minutter før bruk, for å bevare smaken uten at den utvikler bitterhet. Perfekt til soyasaus, natto, ketchup og tonkatsusaus, eller til å løfte en marinade til nye høyder.
Opprinnelse
Kagawa, Japan
Produsent
Yamasei
Vekt
50 g netto
Emballasje
Pose
Ingredienser
Sennep, 1 % gurkemeie
Oppbevaring
Tørt og kjølig, beskyttet mot sollys og fuktighet
Allergener
Sennep
Næringsverdier per 100 g
Energi 450 kcal (1891 kJ)
Fett 18,8 g, hvorav mettet 1,18 g
Karbohydrat 33,9 g, hvorav sukker 8,7 g
Protein 36,4 g
Salt 0,013 g
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.