Eddik, Premium riseddik, 900ml - LIO JYOZO
Uten tvil den beste risvineddiken i verden! Du vil legge merke til at eddiken ikke bare er sur, men den fungerer like bra som en kraftig umami-buljong. Den gir den perfekte komplementen til spesielle retter som syltede matvarer, sushi, sauser og andre vinaigretter eller dressinger.
For å lage sin Fujisu Premium risvineddik, bruker Lio Jyozo 320 g ris per liter eddik. Gjæringen tar lang tid, minst ett år og opptil tre år. Eddiken får en ravfargetone, og dens rundhet og aromatiske rikdom er imponerende. Produksjonen er liten, bare 230 tonn per år, eller 0,10% av det japanske markedet. De beste kokkene kan ikke ta feil. Denne eddiken finnes i de mest kjente japanske kjøkkenene. Fujisu Premium risvineddik er like delikat som daiginjo-shu, en høykvalitets sake laget av riskorn som er bleket til 50% eller mindre, og den er rik på smak, noe produsenten har passet på å opprettholde i over tjue år. Mestereddikmesterne hos Lio Jyozo er i stand til å oppnå den beste risflavor takket være deres insistering på høykvalitets ingredienser og bryggemetoder. Denne eddiken følger nøye de gamle metodene med statisk gjæring og lang modningsperiode. Takket være denne lange prosessen har Lio Jyozo laget en risvineddik med en søt duft, glatt eddiksmak og rik umami-smak.
Opprinnelse
Kyoto, Japan
Produsent
LIO JYOZO
Vekt
900 ml netto
Emballasje
Glassflaske
Ingredienser
Vann, brun ris
Oppbevaring
Beskyttet mot lys og varme
Næringsverdier (per 100 ml)
Energi: 35 kcal (149 kJ), Fett: Mindre enn 0,5 g, hvorav mettet fett: Mindre enn 0,1 g, Karbohydrater: 8,1 g, hvorav sukker: 7,2 g, Protein: 0,7 g, Salt: Mindre enn 0,01 g
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.
Hva kundene sier
Ingen har skrevet om dette produktet enda.
Har du brukt Eddik, Premium riseddik, 900ml - LIO JYOZO? Skriv den første omtalen og hjelp andre å finne riktig produkt.