Ishakke "stag" - TAKEFU

Takefu ishakke er et spesialverktøy utviklet for kontrollert og presis bearbeiding av is. Den smale, spisse bladformen gjør det enkelt å hakke, forme og tilpasse isblokker til servering, enten det gjelder cocktailis, is til sjømat eller presentasjon.

Bladet er slipt med fokus på penetrasjon og kontroll fremfor skjærende bevegelser. Den spisse tuppen gjør det mulig å arbeide punktvis, slik at du kan dele større blokker eller justere form og størrelse med presisjon.

Håndtaket er laget i naturlig horn, med tydelig struktur og variasjon i fargetoner. Hvert eksemplar vil derfor ha sitt eget uttrykk. Formen gir et sikkert grep også når man arbeider med kalde og fuktige overflater. Balansen ligger nært overgangen mellom blad og håndtak, noe som gir god kontroll i slag og trykk.

For deg som jobber med is som råvare – enten i bar, restaurant eller til avansert hjemmebruk – er dette et presist og dedikert verktøy fra Takefu.