Grytepanne (induksjon) 19-0, 27cm – KOINU
KOINUs proff-grytepanne i 19-0 rustfritt stål (NSSC180) — nikkelfritt og magnetisk, bygget for kommersiell induksjon. Perfekt for deg som liker høy varme på hjemmebane! Den ringformede bunnpressen fordeler varmeutvidelsen over hele bunnen, så pannen tåler høyeffekts induksjon uten å slå seg. Samtidig er bunnen kun 1 mm, som gjør den uvanlig lett å løfte og jobbe med — opptil 40 % lettere enn tilsvarende gryter.
Kjøp 2 like eller ulike KOINU 19-0 grytepanner og få 15% rabatt. Gjelder ikke salgsvarer. Trekkes fra i handlekurven.
Det som gjør 19-0-serien til standarden på proffkjøkkenets induksjonstopper er bunnen: en ringformet bunnpress, dimensjonert etter hver grytestørrelse. Konstruksjonen fordeler varmeutvidelsen fra høyeffekts induksjon utover hele bunnen, så pannen motstår vridning og holder formen selv under hard, langvarig bruk. Pressehøyden er holdt innenfor et område som ikke svekker induksjonens magnetfelt-opptak.
Stålet er NSSC180 — et 19-0 rustfritt stål med kun krom, uten nikkel. Det er magnetisk (derfor induksjonsklart), korrosjonsbestandig og rimeligere enn 18-8. Sammen med bunnpress-prosessen gjør det korrosjonsbestandige 19-0-stålet at platen kan holdes på bare 1 mm og likevel tåle varmedeformasjon — det gir en uvanlig lett gryte, opptil 40 % lettere enn tilsvarende gryter.
27-centimeteren tar de større gryterettene, buljongen og kokingen.
Stål: NSSC180 (19-0, krom-ferrittisk, nikkelfritt)
Bunntykkelse: 1 mm, ringformet bunnpress
Kompatibilitet: induksjon (også kraftige proff-topper), gass og elektrisk
Produksjon: Japan
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.