Flow Dual Fuel pizzaovn for gass og ved, rød - DELIVITA
Pizzaovn fra DeliVita som fyres med gass, ved eller begge. Klar på rundt 15 minutter på gass, og steker pizza på 60–90 sekunder.
Flow er DeliVitas ovn for både gass og ved. Gassbrenneren på 9 kW tennes med integrert tenner og varmer steinen til 375–400 °C på rundt 15 minutter. En termosikring stenger gassen hvis flammen slukker. Når du vil ha flammer og røyksmak, legger du inn ved — sammen med gassen, eller alene med DeliVitas vedhylle (selges separat).
Bunnen er en cordierittstein over leireisolasjon, med stekeflate på 57 x 50 cm. En pizza steker på 60–90 sekunder, og ovnen tar like gjerne biff, fisk, grønnsaker og brød. Gassen gir jevn og forutsigbar varme, så du kan konsentrere deg om maten i stedet for fyringen.
Spesifikasjoner
- Brensel: Gass (propan/butan) og ved
- Gassbrenner: 9 kW, integrert tenning og termosikring
- Maks temperatur: 550 °C
- Oppvarmingstid: ca. 15 minutter på gass, ca. 30 minutter på ved
- Pizza: 1 x 14" (ca. 35 cm), 60–90 sekunder
- Stekeflate: 570 x 500 mm, cordierittstein
- Ovnsåpning: 378 x 175 mm
- Mål (B x D x H): 628 x 665 x 430 mm
- Vekt: 45 kg
- Farge: Chilli Red (rød)
Kobles til propan eller butan via en 30 mbar regulator. Bruk ovnen kun utendørs.
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.