Eggdeler til ramen, 12,5 cm
Eggdeler laget for ramen — sett det kokte egget i holderen, press wiren ned, og du får to like halvdeler til å legge på skålen.
Wiren skjærer gjennom egget i stedet for å presse det ned, så snittflaten blir ren og plommen holder formen — poenget når ajitama skal ligge synlig på toppen av en ramenskål. Egget står støtt i holderen mens du kutter, så du treffer like nøyaktig på det femte egget som på det første, og du slipper å balansere det mot fingrene med kniv. Fastkokte og middels kokte egg deles renest; er plommen helt rennende, er wire alltid et kompromiss.
Den fungerer like godt til salat, smørbrød og matpakke. Rammen og wiren er i rustfritt stål, resten i polypropylen som tåler 110 °C, og hele delen kan gå i oppvaskmaskin.
Spesifikasjoner
- Materiale: Polypropylen (tåler 110 °C), wire og ramme i rustfritt 18-8 stål
- Mål: 125 × 92 × 42 mm
- Vekt: 79 g
- Bruk: Halvering av kokte egg på langs
- Vedlikehold: Tåler oppvaskmaskin
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.