Dessertform (rektangel), 32.3 x 15.7cm – KOINU

Det som skiller Prodenji-ringen fra standard utstyret er konstruksjonen: fremfor fire sveisede hjørner er formen bøyd av én enkelt plate og kun sveist på ett punkt. Færre sveisesømmer betyr færre svakhetspunkter — og i praksis en form som holder fasong bedre over tid, selv etter hyppig bruk og vask. Tykkelsen er den samme som på tidligere modeller, men stivheten er merkbart bedre.

Formen passer til kaker, terter, kjeks og japanske konfekter. Den er utelukkende for profesjonelle kjøkken og konditorier der presisjonen på formen faktisk påvirker sluttproduktet.

Spesifikasjoner

• Materiale: 18-8 rustfritt stål
• Mål: 32,3 × 15,7 cm
• Produsent: KOINU