Dbl. Bryne #3.000 / #8.000 - KASUMI
Dobbeltsidig slipestein #3000/#8000 fra Kasumi. Fin- og poleringsstein for en speilblank, svært skarp egg.
Dobbeltsidig slipestein (våtstein) fra Kasumi, laget av Sumikama i Seki, Japans knivby. Steinen har to korninger, så du kan gå rett fra den ene til den andre uten å bytte stein. #3000 er en finstein som fjerner ripene fra #1000 og gir en finere, skarpere egg. Den andre siden, #8000, er en superfin poleringsstein for det siste finishpasset, som gir en speilblank, knivskarp egg.
Slik bruker du den: Legg steinen i vann i 10–15 minutter, til det slutter å komme bobler. Legg den på en sklisikker matte eller holder, og hold steinen våt mens du sliper. Start på den groveste siden og avslutt på den fineste. Skyll og la steinen tørke i romtemperatur etter bruk.
Spesifikasjoner
- Korning: #3000 / #8000
- Størrelse: 18 × 6 × 3 cm
- Vekt: ca. 750 g
- Type: Våtstein (legges i vann før bruk)
- Produsent: Sumikama (Kasumi), Seki, Japan
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.