Chiran Hojicha Økologisk Te 10x2g - Kagoshima

 

Hojicha fra Chiran (Kagoshima) er en ristet grønn te med en karakter som skiller seg markant fra andre japanske teer. Bladene høstes sent i sesongen fra teåser på 200 meters høyde utenfor byen Chiran – et område med ren luft, markante temperatursvingninger og en tetradisjon som har gjort Kagoshima-prefekturet berømt blant kjennere. Det er nettopp disse senbladene, uten fermentering men med forsiktig risting, som gir teen dens lysebrune farge og særegne aromaer.

I koppen er hojicha mild og fløyelsmyk, uten bitterhet. Smaken har jordnære, svakt treaktige toner med innslag av mørk ristning – behagelig dyp uten å være tung. Teet er naturlig lavt på koffein og tanniner, og brukes tradisjonelt som måltidsdrikke på japanske sykehus. Det egner seg godt etter fete eller kraftige måltider, og er ett av få teer som drikkes med ro sent på kvelden.

 

Opprinnelse
Chiran, Kagoshima, Japan

Nettovekt
20 g (10 poser à 2 g)

Emballasje
Pose

Ingredienser
100 % økologisk ristet grønn te (hojicha) fra Chiran

Lagring
Oppbevares unna direkte lys, høye temperaturer og fuktighet