Børste, til skjærebrett, 100x50mm, blå - HASEGAWA
Dobbeltsidig børste fra Hasegawa, laget for skjærebrett. De ekstra fine bustene kommer ned i knivsporene der matrester setter seg.
Et skjærebrett blir sjelden urent på overflaten — det er knivsporene og pregmønsteret som holder igjen matrester, og som en klut ikke rekker ned i. Bustene på denne børsten er svært fine, og det er hele poenget: de går inn i sporene og skraper ut det som ligger der, i stedet for å skyve det rundt.
Børsten er dobbeltsidig — én side til daglig vask, én til fastsittende skitt. Kjernen er i PE-skum, så den er nesten vektløs i hånden (8 g), og den tåler 70 °C. I motsetning til Hasegawas skrape (CBS), som ikke anbefales på de sorte brettene, kan denne børsten brukes på alle typer skjærebrett.
Hasegawa Kagaku lager skjærebrett og tilbehør for japanske profesjonelle kjøkken, og børsten er utviklet spesifikt for brettene deres.
Spesifikasjoner
- Modell: CBB-100
- Mål: 100 × 50 × 30 mm
- Vekt: 8 g
- Kjerne: PE-skum
- Farge: Blå
- Varmebestandighet: 70 °C
- Utforming: Dobbeltsidig — daglig vask / fastsittende skitt
- Bruk: Alle typer skjærebrett
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.