Biffkniver 6. stk svart horn - Claude Dozorme Laguiole

Claude Dozorme har produsert kniver i Thiers siden 1902 — en by i Auvergne som har vært Frankrikes knivhovedstad i over seks hundre år. Det er her alle stegene i produksjonen foregår: smiing, herding, sliping og montering gjøres i eget verksted, og hvert blad bærer det ikoniske bisymbolet som har kjennetegnet ekte Laguiole-kvalitet i generasjoner.

Dette settet tilhører den øvre delen av Dozormes sortiment. Håndtakene er skåret fra svart horn — et naturmateriale der ingen er like. Fargen varierer fra dypt kullsvart til mørkegrå med innslag av hvite og brune striper som avtegner seg naturlig i materialet. Det polerte metallbolsteret mellom blad og skaft er karakteristisk for Laguiole-tradisjonen og gir knivene et distinkt, helstøpt uttrykk.

Bladet har en glatt, polert egg som gir et rent, presist snitt og gjør det mulig å slipe knivene selv over tid. Det mørke hornet mot det blanke stålet gir settet et elegant og tidløst uttrykk — like passende til en hverdagsmiddag som til et dekket bord der detaljer teller.

Leveres i naturlig trekasse. Håndvask anbefales for å bevare hornet.