Biffkniver 6. stk mørk bøffel - Claude Dozorme Laguiole

Claude Dozorme har produsert kniver i Thiers siden 1902 — en by i Auvergne som har vært Frankrikes knivhovedstad i over seks hundre år. Det er her alle stegene i produksjonen foregår: smiing, herding, sliping og montering gjøres i eget verksted, og hvert blad bærer det ikoniske bisymbolet som har kjennetegnet ekte Laguiole-kvalitet i generasjoner.

Dette settet tilhører den øvre delen av Dozormes sortiment. Håndtakene er skåret fra mørkt bøffelhorn — et naturmateriale der ingen er like. Fargen varierer fra dypt kullsvart til varmere grå- og bruntonе med innslag av naturlig tekstur og tegning i materialet. Det polerte metallbolsteret mellom blad og skaft er karakteristisk for Laguiole-tradisjonen og gir knivene et distinkt, helstøpt uttrykk.

Bladet har en glatt, polert egg — ikke mikrotakket — noe som gir et rent, presist snitt og gjør det mulig å slipe knivene selv over tid. Kombinasjonen av det mørke bøffelhornet og det blanke stålet gjør settet like passende til en hverdagsmiddag som til et dekket bord der detaljer teller.

Leveres i naturlig trekasse. Håndvask anbefales for å bevare bøffelhornet.