BIFFKNIVER-OG-GAFLERJapan
Biffkniv 1. stk, ibenholt (mørk) - Tojiro
Biffkniv med damaskmønstret VG10-blad og håndtak i ibenholt. Inspirert av japanske sverd og laget for presis og elegant servering.
2 999 krinkl. mva
Kun 5 stk igjen
Gratis frakt på ordrer over kr 2 500
30 dagers returrett
Vil du ha med?
Om produktet
Tojiro Wakisashi er en eksklusiv biffkniv inspirert av den japanske wakizashi-sverdet. Kniven er designet som en presisjonsbiff-kniv med balansert tyngde, skarp dobbeltslipt egg og en damaskmønstret klinge som fremhever håndverket bak stålet. Håndtaket i ibenholt er formet og polert av den japanske produsenten Marunao, kjent for sine detaljerte arbeider i edeltre.
- Bladlengde: 80 mm
- Total lengde: 245 mm
- Vekt: 60 g
- Kjernestål: VG10
- Håndtak: Ibenholt, formet av Marunao
- Slipetype: Dobbeltslipt
Vedlikehold
Vask kniven for hånd med mildt rengjøringsmiddel og tørk godt etter bruk. Oppbevares tørt. Unngå oppvaskmaskin for å bevare stålets og treverkets kvalitet.
Spesifikasjoner
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.
EgenskapVerdi
SKUFD-1000
HRC62-63
Høyre-/VenstrehendtFor begge
StålShirogami II
Knivstål TypeKarbon
Knivbladlengde (cm)20 - 21cm
Type KnivGyoto