BBQ-saus, byggmiso med sesam, 200g - HAYAKAWA
Tykk yakiniku-saus av lenge lagret byggmiso og sesam fra Hayakawa Shoyu Miso. Nøtteaktig og rund, med et lett stikk av chili – til grillet kjøtt, shabu-shabu, grønnsaker og poke bowls.
Byggmisosaus med sesam fra Hayakawa – yakiniku-saus med dyp umami
En tykk, kremet saus laget på lenge lagret byggmiso fra Hayakawa Shoyu Miso i Miyakonojo. Sesampasta og malt sesam gir en rund, nøtteaktig smak med toner av peanøtt og ristet mandel. Hon mirin gir sødme, mens hvitløk, ingefær og litt rød chili gir friskhet og et lett stikk. Sausen lages på bestilling, uten smaksforsterkere og tilsetningsstoffer.
I Japan er den fast tilbehør til yakiniku – grillet okse, svin og kylling – men brukes like gjerne til grønnsaker og kokt kjøtt som shabu-shabu. Prøv den til somen, hvit fisk, tartar, grillet kylling, purre, blomkål, poke bowls, råkost, poteter og ris.
Opprinnelse
Miyazaki, Japan
Produsent
Hayakawa Shoyu Miso
Vekt
200 g netto
Emballasje
Doypack-pose med tut
Ingredienser
Hon mirin, byggmiso (bygg, soya, salt, koji-kultur), sukker, vann, 6,7 % sesampasta, 6,3 % malt sesam, hvitløk, salt, eddik, ingefær, rød chili
Allergener
Soya, sesam og bygg
Oppbevaring
Oppbevares unna lys, varme og fuktighet
Næringsverdier (per 100 g)
Energi: 231 kcal / 970 kJ
Fett: 7,2 g, hvorav mettet fett: 1,13 g
Karbohydrater: 33,9 g, hvorav sukkerarter: 26,5 g
Kostfiber: 4,0 g
Protein: 5,6 g
Salt: 3,7 g
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.