30cm Kiritsuke Yanagiba, Raindrop damask, silver 3 - Nagashi

 "Pre-owned" 30 cm Kiritsuke Yanagiba. Smidd i Silver 3 med raindrop damask og tradisjonelt håndtak. Et kupp for den som vil ha en superkniv til en god pris.

Knivblad

Denne 30 cm Kiritsuke Yanagiba er smidd i Silver 3-stål (Ginsan). Stålet kombinerer skarpheten og følsomheten til karbonstål med fordelene ved rustfri motstand, og her er det slipt og polert til perfeksjon. Bladet har et unikt damask-mønster som gir et uttrykk av både eleganse og kraft.Denne kniven er "pre-owned", men er nøye restaurert av våre fagfolk. Den fremstår i dag i topp stand, med nyslipt egg og vakker finish. Dette gjør den til et kupp for den som ønsker seg en high-end yanagiba til en svært god pris.

Håndtak

Kniven er utstyrt med et klassisk japansk oktogonalt-håndtak med bøffelhorn ferule. Håndtaket er lett, men samtidig solid, og balanserer det lange bladet slik at kniven oppleves smidig og presis under bruk.