Masahiro er et japansk kvalitetsknivmerke som vil gi deg en helt ny kjøkkenopplevelse. Sammenlignet med litt rimeligere kniver er Masahiro et stort steg opp. I knivtester havner alltid knivene fra Masahiro på topp. Det er fordi de lager kniver som gir deg mye kniv for pengene. Knivene produseres i Seki City, Japan og hver enkelt kniv håndslipes før den sendes til oss. Les mer om våre anbefalinger av Masahiro her –>
Knivblad
Klassisk japansk knivblad med en slipefase (90/10) for høyrehendte*. Disse MV-pro knivene er ekstra robuste, med et litt tykkere blad som gjør den komfortabel å ta med seg på nesten alle oppgaver. Knivbladet bruker Masahiros Molybden vanadium-stål. En drøm å slipe opp som tar en skikkelig vass knivegg! Skjærer ekstremt tynt på grunn av at kniven kun er slipt på en side som gir en meget god skjære opplevelse. Enkel å vedlikeholde av samme grunn, samtidig som stålet er av håndterbar hardhet.
HRC/hardhet: 58-60
*Noen av kniver kan bestilles for venstrehendte.
Håndtak
Det klassiske håndtaket mange andre har hermet etter! Håndtaket er laget i svart pakkawood med gjennomgående tange og tre nagler. Et forseggjort håndtak, med et bolster i metall (overgang i stål mellom knivblad og håndtak) som gir en god balanse og godt grep.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.