13.5cm Universalkniv (Petty), VG10 - HORIE

Kompakt petty i VG10 damaskusstål med presis profil og moderne rødt og sort oktagonalt skaft. En skarp liten hjelper til finarbeid på kjøkkenet.

Knivblad

Denne kompakte petty-kniven fra Horie er smidd i VG10 rustfritt stål med laminert damaskusmønster. VG10 gir en kombinasjon av høy skarphet, god rustmotstand og enkel vedlikehold. Bladet har en slank profil som egner seg godt til presise oppgaver som trimming, urtekutting eller filetering av mindre råvarer. Damaskusoverflaten gir et elegant visuelt uttrykk som skiller seg fra enklere petty-modeller.Knivbladet har to slipefaser (knivegg på begge sider).

Håndtak

Håndtaket er laget i et lett og solid syntetisk materiale med rød og sort kontrast. Det er en helt unik stil som vi ikke har sett på noen andre kniver. Det oktagonale formen gir et godt og et komfortabelt grep, samtidig som konstruksjonen gir balanse nær bladet for bedre kontroll i arbeidet.